Как приготовить из телятины: 7 идей из простых продуктов
7 идей из телятины на второе: эскалоп, тушение, гуляш, котлеты, духовка с овощами, суп и лаваш-ролл.
Материалы
Блог LastBiteFood — еда со скидкой, остатки и фудшеринг
Практичные гайды для покупателей и владельцев заведений в Ростове-на-Дону: как покупать готовую еду со скидкой, как продавать вечерние остатки без хаоса и чем коммерческий сервис отличается от благотворительного фудшеринга.
Все
Для покупателей
Для заведений
Фудшеринг
Как приготовить из карпа: 7 идей из простых продуктов
7 идей из карпа в домашних условиях: запекание целиком, стейки, уха, фаршировка, котлеты, томат и заливное.
Как приготовить из киноа: 7 идей из простых продуктов
7 идей из киноа из простых продуктов: гарнир, салат, плов-лайт, котлеты, суп, завтрак с яйцом и фаршированные овощи.
Как приготовить из куриных крылышек: 7 идей из простых продуктов
7 идей из куриных крылышек: запекание, жарка, суп, медово-горчичная глазурь, противень с картошкой, буффало-лайт, томат.
Как приготовить из свиных ребрышек: 7 идей из простых продуктов
7 идей из свиных ребрышек: запекание в фольге, тушение с картошкой, суп, жарка, мёд-соевый, казан, салат. Свежие и копчёные.
Как приготовить из фарша индейки: 7 идей из простых продуктов
7 идей из фарша индейки: котлеты с овощами, тефтели, болоньезе, запеканка, лаваш, суп, перец. Сочность: лук, яйцо, не пережарить.
Как приготовить из окуня: 7 идей из простых продуктов
7 идей из окуня: жарка в муке, фольга, уха, котлеты, пар, рис-боул, томат. Чистка чешуи кипятком и таблица речной/морской/мелкие.
Как приготовить из куриных желудков: 7 идей из простых продуктов
Семь идей из куриных желудков: в сметане, с луком и морковью, суп, рис, салат, макароны и гуляш. База мягкости и честный ответ про быстро.
Как приготовить из щуки: 7 идей из простых продуктов
Семь идей из щуки: котлеты, запекание, уха, стейки, фарш с рисом, тефтели и заливное. Как не пересушить и что делать с костями.
Как приготовить из стручковой фасоли: 7 идей из простых продуктов
Семь идей из стручковой фасоли: обжарка с чесноком и яйцом, запеканка со сметаной, тёплый салат, овощной суп, азиатский стир-фрай, рагу и омлет.
Как приготовить из крабовых палочек: 7 идей из простых продуктов
Семь проверенных идей из крабовых палочек: быстрый рулет в лаваше, шарики на сковороде, кляр, свежий салат, запеченные трубочки, бутерброды и паста.
Как приготовить из куриных сердечек: 7 идей из простых продуктов
Семь идей из куриных сердечек: в сметане, с луком, суп, плов-лайт, шашлычки, паста и салат. Как срезать сгустки и не пересушить.
Как приготовить из тофу: 7 идей из простых продуктов
Семь идей из тофу: жарка с соевым соусом, суп, салат, скрэмбл, карри, запеканка и боул с рисом. Таблица запасов и чеклист против воды на сковороде.
Как приготовить из редьки: 7 идей из простых продуктов
Семь идей из редьки: салат с картофелем, окрошка, пюре, мясной салат, корейский маршрут, маринад и запекание чёрной. Таблица запасов и чеклист против горечи.
Как приготовить из икры: 7 идей из простых продуктов
Семь идей из рыбной икры: бутерброд, паста, салат, омлет, рис, запеканка и соус к картофелю. Таблица запасов и чеклист против пересола.
Как приготовить из копчёной курицы: 7 идей из простых продуктов
Семь идей из копченой курицы: салат, сырный суп, паста, лаваш, рис, омлет и тосты. Таблица запасов и чеклист нарезки.
Как приготовить из репы: 7 идей из простых продуктов
Семь идей из репы: пюре, тушение, суп, жарка, запеканка, салат и плов-лайт. Таблица запасов и чеклист против горечи и водянистости.
Как приготовить из пшена: 7 идей из простых продуктов
Семь идей из пшена: грибы, плов, котлеты из отварного, суп, запеканка, блины и салат. Таблица запасов и чеклист промывки.
Как приготовить из квашеной капусты: 7 идей из простых продуктов
Семь идей из квашеной капусты: салат, бигус, щи, тушение с картошкой, оладьи и пирог. Таблица банка / пакет / домашняя без путаницы со свежей капустой.
Как приготовить из кролика: 7 идей из простых продуктов
Семь идей из кролика: сметана, картофель, духовка, фарш, макароны, быстрая сковорода, суп. Таблица частей и чеклист мягкости без путаницы с курицей.
Как приготовить из ветчины: 7 идей из простых продуктов
Семь идей из ветчины: лаваш, сэндвичи в яйце, омлет, макароны, запеканки, салат. Таблица ломтики / кубики / банка без путаницы с беконом.
Как приготовить из сельдерея: 7 идей из простых продуктов
Что приготовить из сельдерея: салат, суп, тушение, паста, смузи, фарш и запеканка. Таблица запасов и чеклист нарезки без жёстких волокон.
Как приготовить из манки: 7 идей из простых продуктов
Что приготовить из манки: манник, запеканка, оладьи, клецки, пудинг, халва и хруст. Таблица запасов и чеклист против комков.
Как приготовить из утки: 7 идей из простых продуктов
Семь идей из утки: духовка, сковорода, капуста, рис, суп, салат, паштет. Таблица частей и чеклист сочности без путаницы с курицей.
Владельцам кафе и пекарен — подключение бесплатно. Покупателям — о проекте и карта предложений.