Блог LastBiteFood — еда со скидкой, остатки и фудшеринг

Домашние заготовки на неделю: квашение, банки и порции в морозилку

План заготовок из скидочного пакета: 5 дней без хаоса

Batch-cooking в морозилку: матрица ужинов на неделю

Заготовка бульона на неделю: кастрюля, порции и база для супов

Быстрое маринование овощей: overnight-банки после скидки

Квашение капусты дома: пропорции соли, гнёт и срок до готовности

Как хранить продукты после скидки: холодильник, морозилка и сроки

Как хранить готовую еду: холодильник, морозилка и разогрев

Как хранить овощи и зелень после скидки

Как хранить молочку и яйца после скидки

Морозилка: порции без обморожения после скидки

Зоны холодильника после скидки: куда ставить мясо, молочку и овощи

Что приготовить из курицы: семейные блюда на каждый день

Как хранить курицу после скидки: холодильник и морозилка

Домашний суп из курицы: бульон на неделю и прозрачная база

Курица в сметанном соусе: семейный ужин на сковороде

Куриная грудка сочная на сковороде: техники без сухости

Курица в духовке целиком или кусками: температуры и маринады

Быстрый суп на ужин: бульон и заготовки без долгой варки

Быстрый суп на ужин за 20–35 минут: бульон из заготовки, правильная нарезка и закладка без долгой варки.

Омлет и фриттата на ужин: когда холодильник почти пуст

Омлет и фриттата на ужин из яиц и остатков: пропорции, сковорода, когда выбирать каждый формат.

Паста на ужин за 20 минут: соусы из того, что есть

Паста на ужин за 20 минут: соусы из запасов, тайминг воды и сковороды, без сложного болоньезе.

Ужин на противне: всё в духовке без возни

Ужин на противне: sheet-pan за 30–40 минут, температура, слой продуктов и минимум мойки.

Ужин на одной сковороде: мясо/рыба + овощи за полчаса

Ужин на одной сковороде за 25–35 минут: мясо или рыба с овощами, пропорции, жар и минимум посуды.

Ленивые ужины на каждый день: сытно за 20–40 минут

Ленивые ужины на каждый день: сковорода, противень, паста, омлет и быстрый суп за 20–40 минут с минимумом посуды.